Analisi Biologia Molecolare - ALIMENTAZIONE AMBIENTE Srl - Laboratorio ChimicoMicrobiologico - Roma (Italy)

Analisi Biologia Molecolare

Analisi Biologia Molecolare

ANALISI DI BIOLOGIA MOLECOLARE

(ACQUA ARIA, OGM NEI CEREALI)

In tale ambito il Laboratorio è in grado di far fronte alle nuove esigenze del mercato in campo alimentare ed ambientale: in quest'ultimo si riesce a testare la presenza di Legionella pneumophila nelle acque e nell'aria in meno di 24 ore, dando un supporto fondamentale ai clienti nel controllo di qualità della sicurezza ambientale. Il Laboratorio, inoltre, può testare i cereali ed i prodotti a base di cereali al fine di rilevare la presenza (generica e specifica) di OGM (Organismi Geneticamente Modificati).

VIDEO STRUTTURA TRIDIMENSIONALE DNA

Metodi Modificazione Genetica

IMMAGINE PROCESSI MODIFICAZIONE GENETICA - OGM

La produzione mondiale di cereali geneticamente modificati (come la soia ed il mais) è andata costantemente aumentando dagli inizi degli anni novanta e la loro progressiva introduzione nella catena alimentare ha reso necessario lo sviluppo di metodi e regolamenti atti a tenerne controllata la presenza in materie prime, semilavorati e prodotti finiti.

Nella Legislazione europea abbiamo dei limiti per la contaminazione accidentale, essendo impossibile assicurare l'assenza negli alimenti e mangimi. Il Regolamento CEE 1829/2003 stabilisce che tutti i prodotti destinati all'alimentazione dell'uomo o degli animali, ivi compresi quelli direttamente destinati alla trasformazione, sono soggetti all'obbligo di etichettatura quando contengono OGM o sono da essi costituiti o ottenuti.

Solo le tracce di OGM autorizzati possono essere esenti da tale obbligo se queste non superano la soglia dello 0,9% (0,5% per gli OGM in via di autorizzazione) e se la loro presenza è involontaria e tecnicamente inevitabile.

Il Real-Time PCR è il metodo d'elezione e che il nostro Laboratorio utilizza per la ricerca e la quantificazione degli OGM.

Strumentazioni del Laboratorio:

• Termociclatore Real-Time PCR CFX 96 della Biorad;
• Spettrofotometro UV-Visibile;
• Centrifuga;
• Micro-Centrifuga;
• Cappe Chimiche;
• Cappa Flusso Laminare;
• Bilancia Analitica.

ANALISI DI BIOLOGIA MOLECOLARE

• Ricerca e Conta di Legionella Pneumophila: Afnor BRD 07/16-12/H7;
• Ricerca e Conta di Escherichia Coli O157-H7: IQ-CHECK E.COLI O157:H7;
• Screening di presenza di OGM nel Mais, Soia, Riso, Patate, Frumento, Pomodoro e derivati: PGE18A MODIFinder COMBO 4xtarget + endo screening.